Lebensmittel retten statt wegwerfen: Informationstour in Niederösterreich
Rund um den Internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung am 29. September rückt auch in Niederösterreich der bewusste Umgang mit Lebensmitteln in den Mittelpunkt. Von 30. September bis 3. Oktober 2026 macht die Aktion „Lebensmittel retten!“ an vier Tagen in Einkaufszentren in St. Pölten, Krems, Amstetten und Wiener Neustadt Station.
Organisiert und umgesetzt wird die Informationsoffensive von der Abteilung Umwelt- und Energiewirtschaft (RU3) des Landes Niederösterreich gemeinsam mit den NÖ Umweltverbänden sowie den Abfallberaterinnen und Abfallberatern der regionalen Abfallverbände.
Im Mittelpunkt steht die Frage: Wie können wir verhindern, dass wertvolle Lebensmittel unnötig im Abfall landen? Besucherinnen und Besucher erhalten am Infostand alltagstaugliche Tipps – vom richtigen Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum über die optimale Lagerung von Lebensmitteln bis hin zur kreativen Verwertung von Essensresten.
„Lebensmittel sind wertvoll und gehören auf den Teller und nicht in die Tonne. Wer bewusst einkauft, richtig lagert und Reste verkocht, kann Abfall im eigenen Haushalt deutlich reduzieren und sparen. So schonen wir Ressourcen, schützen unsere Umwelt. Das ist gelebte Liebe zum Land und zur Heimat“, betont LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf.
Wissen testen, Smoothie erradeln und Tipps mitnehmen
Neben dem interaktiven Kühlschrank, bei dem Besucherinnen und Besucher ihr Wissen zur richtigen Kühlschranklagerung testen können, ist vor allem das Smoothiebike ein Highlight. Mit eigner Muskelkraft können sich Besucherinnen und Besucher kostenlos einen Smoothie erradeln. Damit wird aufgezeigt, dass sich so auch zuhause reifes Obst und Gemüse sehr gut verwerten lässt. Ergänzt wird das Angebot durch Informationsmaterialien zum Mitnehmen sowie ausgewählte Exponate der Wanderausstellung „GewissensBISS“. Die Ausstellung der Universität für Bodenkultur Wien, der Tafel Österreich und dem Naturhistorischen Museum Wien tourt aktuell durch niederösterreichische Schulen und setzt schon bei Kindern und Jugendlichen an, um Bewusstsein für das Thema Lebensmittelabfall zu schaffen.
Vier Tage, vier Einkaufszentren
Die Informationsoffensive „Lebensmittel retten!“ ist an folgenden Standorten zu Gast:
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Mittwoch, 30. September 2026, 13:00–18:00 Uhr
Traisenpark St. Pölten, Erdgeschoss -
Donnerstag, 1. Oktober 2026, 12:00–17:00 Uhr
ALEX Krems, Ebene 2 -
Freitag, 2. Oktober 2026, 13:00–18:00 Uhr
City Center Amstetten, Ebene 1 -
Samstag, 3. Oktober 2026, 10:00–17:00 Uhr
Merkur City Wiener Neustadt, Erdgeschoss
35.000 Tonnen genießbare Lebensmittel landen jährlich im Restmüll
Wie groß das Potenzial zur Vermeidung ist, zeigt die aktuelle Restmüllanalyse 2025 des Landes Niederösterreich. Jährlich landen in Niederösterreich mehr als 35.000 Tonnen noch genießbare Lebensmittel im Restmüll. Das entspricht rund 21 Kilogramm pro Person und Jahr. Ein durchschnittlicher niederösterreichischer Haushalt wirft dadurch Lebensmittel im Gegenwert von rund 500 Euro jährlich in die Restmülltonne. Damit gehen nicht nur wertvolle Lebensmittel verloren: Für ihre Herstellung wurden Wasser, Energie, Fläche und weitere Ressourcen eingesetzt.